Descripción
Este bizcocho de maicena esponjoso es la combinación perfecta de ligereza y sabor. Con ingredientes simples y pasos fáciles, podrás disfrutar de un postre casero ideal para cualquier ocasión. Además, es versátil y apto para versiones sin gluten.
Ingredientes
Escala
- 4 huevos
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de maicena
- 1/2 taza de harina de trigo (opcional para versión sin gluten)
- 1/2 taza de leche
- 1/2 taza de aceite de girasol o mantequilla derretida
- 1 sobre de polvo de hornear (10 g)
- 1 cucharadita de esencia de vainilla o ralladura de limón
Instrucciones
- Precalienta el horno a 180 °C y engrasa un molde.
- Bate los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa.
- Agrega el aceite, la leche y la esencia de vainilla o ralladura de limón.
- Tamiza la maicena, la harina y el polvo de hornear. Incorpóralos con movimientos envolventes.
- Vierte la mezcla en el molde y hornea durante 30-35 minutos.
- Deja enfriar antes de desmoldar y sirve.
Notas
- Puedes sustituir la harina de trigo por más maicena para una versión sin gluten.
- Espolvorea con azúcar glas para un toque final.
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Hora de cocinar: 35 minutos
- Category: Postre
- Method: Horneado
- Cocina: Española
Nutrición
- Calorias: 220 kcal
- Azúcar: 15 g
- Fat: 10 g
- Carbohidratos: 28 g
- Fiber: 0.5 g
Palabras clave: Bizcocho de fécula de maíz, bizcocho esponjoso sin gluten, pastel de maicena fácil.