Descripción
El Bizcocho Japonés es conocido por su textura esponjosa y su delicado sabor. Perfecto para acompañar con té o café, es una receta sencilla que cualquiera puede preparar en casa. Ideal para ocasiones especiales o simplemente para disfrutar de un postre ligero y delicioso.
Ingredientes
Escala
- 2 cucharadas de miel
- 2 cucharadas de leche tibia
- 200 g de azúcar
- 6 huevos grandes (a temperatura ambiente)
- 200 g de harina de trigo (tamizada)
- 1/2 cucharadita de esencia de vainilla
Instrucciones
- Prepara el molde forrándolo con papel de hornear.
- Bate los huevos y el azúcar a alta velocidad hasta que tripliquen su volumen.
- Añade la miel, leche y vainilla con movimientos suaves.
- Tamiza la harina en tandas y mézclala con movimientos envolventes.
- Vierte la masa en el molde y hornea a 170 °C durante 50-60 minutos.
- Deja enfriar antes de servir.
Notas
- Utiliza ingredientes a temperatura ambiente para mejores resultados.
- Si el bizcocho se dora demasiado rápido, cúbrelo con papel de aluminio.
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Hora de cocinar: 60 minutos
- Category: Postres
- Method: Horneado
- Cocina: Japonesa
Nutrición
- Calorias: 210
- Azúcar: 25 g
- Fat: 3 g
- Carbohidratos: 40 g
- Fiber: 1 g
- Proteína: 6 g
Palabras clave: Pastel japonés, bizcochuelo japonés, receta de bizcocho esponjoso