Descripción
Este bizcochuelo para torta es la base ideal para cualquier postre. Su textura esponjosa y aireada lo convierte en la opción perfecta para rellenar con crema, dulce de leche o frutas. Sigue esta receta paso a paso para obtener un resultado perfecto.
Ingredientes
Escala
- 4 huevos grandes
- 200 g de azúcar
- 200 g de harina de trigo
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 50 ml de leche o agua tibia (opcional)
- Una pizca de sal
Instrucciones
- Precalentar el horno a 180°C y preparar un molde de 22-24 cm.
- Batir los huevos con el azúcar a velocidad alta hasta que la mezcla triplique su volumen.
- Añadir la esencia de vainilla y mezclar suavemente.
- Tamizar la harina, polvo de hornear y sal, e incorporarlos con movimientos envolventes.
- Verter la mezcla en el molde y hornear durante 25-30 minutos.
- Dejar enfriar antes de desmoldar y disfrutar.
Notas
- No abrir el horno antes de los 20 minutos para evitar que el bizcochuelo se hunda.
- Se puede sustituir parte de la harina por maicena para un resultado más ligero.
- Se conserva bien hasta 5 días en la nevera o 2 meses en el congelador.
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Hora de cocinar: 30 minutos
- Category: Repostería
- Method: Horneado
- Cocina: Internacional
Nutrición
- Calorias: 180 kcal
- Azúcar: 18 g
- Sodio: 50 mg
- Fat: 2 g
- Grasa Saturada: 0.5 g
- Carbohidratos: 35 g
- Fiber: 1 g
- Proteína: 5 g
Palabras clave: Torta esponjosa, bizcochuelo fácil, base para tortas, bizcochuelo casero, bizcochuelo sin manteca