Descripción
Este licor de café casero estilo Baileys es una opción deliciosa y fácil de preparar. Con una textura cremosa y un equilibrio perfecto entre café, whisky y vainilla, es ideal para disfrutar solo, con hielo o en postres.
Ingredientes
Escala
- 1 taza de whisky (ajustar al gusto)
- 1 lata de leche condensada (397 g)
- 1 taza de crema de leche
- 2 cucharadas de café instantáneo disuelto en 2 cucharadas de agua caliente
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- 1 cucharada de cacao en polvo (opcional, para un toque más chocolatoso)
Instrucciones
- En una licuadora, combina la leche condensada, la crema de leche, el café disuelto, la esencia de vainilla y el cacao en polvo.
- Mezcla durante 30 segundos hasta obtener una textura homogénea.
- Agrega el whisky y licúa por 10-15 segundos más.
- Vierte el licor en una botella de vidrio limpia y refrigera por hasta 2 semanas.
- Agita bien antes de servir y disfruta solo, con hielo o en tu café favorito.
Notas
- Puedes ajustar el dulzor agregando más leche condensada o intensificar el sabor con más café.
- Para una versión sin alcohol, omite el whisky y añade más café.
- Si el licor se espesa demasiado en la nevera, puedes diluirlo con un poco de leche evaporada.
- Tiempo de preparación: 5 minutos
- Hora de cocinar: No requiere
- Category: Bebidas
- Method: Licuado
- Cocina: Internacional
Nutrición
- Calorias: 210 kcal
- Azúcar: 18 g
- Fat: 10 g
- Carbohidratos: 20 g
- Proteína: 2 g
Palabras clave: Licor de café casero, Baileys casero, licor cremoso de café, bebida casera de café y whisky