Descripción
Si buscas una crema batida ligera y sin nata, esta receta es ideal. Con solo tres ingredientes y en pocos minutos, obtendrás una crema suave y esponjosa perfecta para decorar postres, rellenar tartas o acompañar frutas.
Ingredientes
Escala
- 1 vaso (250 ml) de leche entera fría
- 1/4 taza (60 ml) de aceite vegetal
- 1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)
Instrucciones
- Enfría un bol de metal en el congelador durante unos minutos.
- Vierte la leche fría en el bol y comienza a batir a velocidad alta.
- Añade el aceite en un hilo fino sin dejar de batir hasta que la mezcla emulsione.
- Incorpora la vainilla y sigue batiendo hasta que la crema forme picos suaves.
- Usa inmediatamente o refrigera por un máximo de 2-3 horas.
Notas
- Usa leche entera para una mejor textura.
- Si la crema no espesa, refrigérala unos minutos y vuelve a batir.
- No batas en exceso para evitar que la mezcla se corte.
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Hora de cocinar: No aplica
- Category: Postres
- Method: Batido
- Cocina: Internacional
Nutrición
- Calorias: 70 kcal
- Azúcar: 0 g
- Fat: 7 g
- Carbohidratos: 1 g
- Fiber: 0 g
- Proteína: 1 g
Palabras clave: Crema montada sin nata, crema batida sin crema de leche, crema casera con leche, crema para postres sin nata