Descripción
Un pastel de avena saludable, bajo en calorías y muy fácil de preparar. Perfecto para cualquier ocasión, esta receta combina avena, leche vegetal y edulcorantes naturales para un postre delicioso y nutritivo.
Ingredientes
Escala
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- ½ cucharadita de canela en polvo
- 2 huevos
- 2 tazas de avena molida
- 1 taza de leche descremada o vegetal
- ½ taza de edulcorante natural (stevia, miel o eritritol)
- ¼ taza de aceite de coco o oliva suave
- 1 banana madura triturada (opcional)
- ½ taza de frutos secos o pasas (opcional)
Instrucciones
- Precalentar el horno a 180°C (350°F) y engrasar ligeramente un molde.
- Batir los huevos con el edulcorante hasta que estén espumosos.
- Añadir leche, vainilla, aceite y banana triturada. Mezclar bien.
- Incorporar avena molida, polvo de hornear y canela. Mezclar hasta que quede uniforme.
- Agregar frutos secos o pasas si se desea.
- Verter la mezcla en el molde y hornear durante 30-35 minutos.
- Dejar enfriar antes de desmoldar y servir.
Notas
- Usa avena certificada sin gluten si necesitas una opción libre de este alérgeno.
- Puedes decorar el pastel con frutas frescas o un toque de miel para un acabado más atractivo.
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Hora de cocinar: 35 minutos
- Category: Postres
- Method: Horneado
- Cocina: Internacional
Nutrición
- Calorias: 180
- Fat: 6 g
- Carbohidratos: 25 g
- Fiber: 3 g
- Proteína: 5 g
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