Descripción
Descubre cómo preparar unas deliciosas donas caseras de azúcar, doradas y esponjosas, perfectas para compartir en familia o disfrutar con un café.
Ingredientes
Escala
- 4 tazas de harina
- 10 gramos de levadura seca
- 3/4 de taza de leche tibia
- 3/4 de taza de azúcar
- 1/2 cucharadita de sal
- 3 huevos
- 1/4 de taza de mantequilla
- Suficiente harina para extender
- Suficiente aceite para freír
- Suficiente azúcar para espolvorear
Instrucciones
- En un bowl, mezcla harina, levadura, leche tibia, azúcar, sal y huevos. Amasa hasta obtener una consistencia uniforme.
- Agrega la mantequilla y amasa durante 15 minutos más hasta que la masa esté suave y elástica.
- Coloca la masa en un bowl engrasado, cúbrela con un trapo húmedo y deja reposar 1 hora.
- Extiende la masa en una superficie enharinada hasta 1 cm de grosor. Corta las donas y deja reposar 10 minutos.
- Calienta el aceite a 175°C y fríe las donas por ambos lados hasta que estén doradas.
- Retira el exceso de aceite con papel absorbente y espolvorea con azúcar.
Notas
- Puedes añadir canela al azúcar para un toque diferente.
- Para una versión más saludable, hornea las donas a 180°C durante 12 minutos.
- Tiempo de preparación: 1 hora 30 minutos
- Hora de cocinar: 20 minutos
- Category: Postres
- Method: Fritura
- Cocina: Española
Nutrición
- Calorias: 280 kcal
- Sodio: 200 mg
- Grasa Saturada: 3 g
- Grasas Trans: 12 g
- Carbohidratos: 38 g
- Fiber: 1 g
- Proteína: 5 g
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