Descripción
Descubre cómo hacer empanadas fritas caseras de manera fácil y deliciosa. Una receta tradicional que combina una masa crujiente y un relleno jugoso que podrás personalizar a tu gusto.
Ingredientes
Escala
- 3 tazas de harina de trigo
- 1/2 cucharadita de sal
- 3/4 taza de agua tibia
- 1/2 cucharadita de polvo de hornear (opcional)
- 1/2 taza de mantequilla o manteca derretida
- 1 huevo (opcional)
Para el relleno: - 250 g de carne molida
- 1/2 cebolla picada
- 1 diente de ajo picado
- 1/2 pimiento rojo picado
- 1 cucharadita de comino en polvo
- 1/2 cucharadita de pimentón dulce
- Aceitunas y huevo duro picados (opcional)
Instrucciones
- Mezcla harina, sal y polvo de hornear. Incorpora mantequilla y agua tibia. Amasa hasta obtener una masa suave.
- Reposa la masa durante 30 minutos.
- Cocina la carne con cebolla, ajo, pimiento y especias. Deja enfriar el relleno.
- Extiende la masa, corta círculos, rellena y sella los bordes.
- Fríe en aceite a 180 °C hasta que estén doradas.
Notas
- Ajusta los condimentos del relleno según tus preferencias.
- Puedes congelar las empanadas antes de freírlas para usarlas más tarde.
- Tiempo de preparación: 30 minutos
- Hora de cocinar: 20 minutos
- Category: Aperitivo
- Method: Frito
- Cocina: Latina
Nutrición
- Calorias: 250
- Fat: 12 g
- Carbohidratos: 25 g
- Proteína: 8 g