Descripción
Estas galletas de naranja sin harina y sin azúcar son perfectas para quienes buscan un postre saludable y delicioso. Con ingredientes naturales y un toque cítrico, son ideales para dietas sin gluten o bajas en azúcar. ¡Fáciles de preparar y perfectas para compartir!
Ingredientes
Escala
- ½ taza de copos de avena
- Una pizca de sal
- 1 huevo
- 2 naranjas (jugo y ralladura)
- 1 taza de almendras molidas
- ¼ cucharadita de esencia de vainilla (opcional)
- ¼ cucharadita de polvo de hornear
- Edulcorante natural al gusto (stevia, miel o dátiles triturados)
Instrucciones
- Precalentar el horno a 180°C y preparar una bandeja con papel de hornear.
- Rallar la cáscara de las naranjas y exprimir el jugo.
- Mezclar las almendras molidas, avena, polvo de hornear y sal.
- Agregar el jugo, la ralladura, el huevo, la esencia de vainilla y el edulcorante. Mezclar bien.
- Formar bolitas con la masa, colocarlas en la bandeja y aplastarlas ligeramente.
- Hornear durante 10-12 minutos o hasta que los bordes estén dorados.
- Dejar enfriar antes de servir.
Notas
- Puedes sustituir la avena por harina de coco para una opción sin gluten.
- Ajusta el edulcorante al gusto dependiendo del nivel de dulzura que prefieras.
- Estas galletas también se pueden congelar para disfrutarlas más tarde.
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Hora de cocinar: 12 minutos
- Category: Postre
- Method: Horneado
- Cocina: Española
Nutrición
- Calorias: 80
- Fat: 5 g
- Carbohidratos: 6 g
- Fiber: 2 g
- Proteína: 3 g
Palabras clave: Galletas saludables sin azúcar, Galletas de almendra y naranja, Postres sin harina ni azúcar