Descripción
Este pan de maicena en sartén es una opción rápida y deliciosa para preparar en casa sin necesidad de horno. Con una textura esponjosa y un sabor neutro, es perfecto para combinar con ingredientes dulces o salados.
Ingredientes
Escala
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 huevo
- 1 taza de harina de trigo
- 1 taza de maicena (fécula de maíz)
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1/2 taza de leche (o agua o leche vegetal)
- 2 cucharadas de mantequilla derretida (o aceite vegetal)
Instrucciones
- Mezclar los ingredientes secos: Combina la harina de trigo, la maicena, la sal y el polvo de hornear en un bol.
- Incorporar los líquidos: Añade el huevo, la leche y la mantequilla derretida. Mezcla hasta obtener una masa homogénea.
- Reposar la masa: Deja reposar la mezcla por 5-10 minutos para mejorar la textura.
- Calentar la sartén: Engrasa ligeramente una sartén antiadherente y colócala a fuego bajo.
- Cocinar el pan: Vierte la masa en la sartén, tapa y cocina por 8-10 minutos hasta que la parte inferior esté dorada.
- Dar la vuelta: Con cuidado, voltea el pan y cocina por otros 5-8 minutos.
- Servir: Deja enfriar unos minutos antes de disfrutarlo.
Notas
- Para una versión sin gluten, sustituye la harina de trigo por harina de arroz o almendras.
- Puedes agregar queso rallado o especias a la mezcla para darle más sabor.
- Controla el fuego para evitar que el pan se dore demasiado rápido sin cocinarse bien por dentro.
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Hora de cocinar: 15 minutos
- Category: Pan
- Method: Sartén
- Cocina: Casera
Nutrición
- Calorias: 180 kcal
- Azúcar: 1 g
- Sodio: 150 mg
- Fat: 6 g
- Grasa Saturada: 2 g
- Carbohidratos: 28 g
- Fiber: 1 g
- Proteína: 4 g
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