Descripción
El pan de queso es una receta clásica, fácil y deliciosa, perfecta para cualquier momento del día. Hecho con ingredientes simples como harina, queso y yogur, se cocina rápidamente en una sartén sin necesidad de horno. Su textura crujiente por fuera y esponjosa por dentro lo convierte en un favorito en muchos hogares.
Ingredientes
Escala
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 taza de queso rallado (mozzarella, parmesano o queso fresco)
- 1 taza de yogur natural o griego (sin azúcar)
- ½ cucharadita de sal
- ½ cucharadita de polvo para hornear
- 1 cucharada de mantequilla (para engrasar la sartén)
Instrucciones
- En un bol grande, mezcla la harina, el polvo para hornear y la sal.
- Agrega el queso rallado y mezcla bien.
- Incorpora el yogur poco a poco y mezcla hasta obtener una masa suave y ligeramente pegajosa.
- Divide la masa en 6-8 porciones y dales forma de discos.
- Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-bajo y engrásala con mantequilla.
- Cocina los discos de masa durante 3-4 minutos por cada lado hasta que estén dorados y bien cocidos.
- Sirve calientes con mantequilla, mermelada o más queso rallado.
Notas
- Si la masa está muy seca, añade una cucharada extra de yogur.
- Puedes combinar diferentes tipos de queso para un sabor más intenso.
- Para una versión sin gluten, usa harina de almendras o de tapioca.
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Hora de cocinar: 10 minutos
- Category: Pan y masas
- Method: Cocción en sartén
- Cocina: Latina
Nutrición
- Calorias: 190 kcal
- Azúcar: 2 g
- Sodio: 250 mg
- Fat: 8 g
- Grasa Saturada: 4 g
- Carbohidratos: 22 g
- Proteína: 7 g
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