Descripción
El pan de queso es un bocado irresistible, crujiente por fuera y suave por dentro. Hecho con harina de yuca, queso y pocos ingredientes, es una opción perfecta para desayunos, meriendas o como acompañamiento. Además, es libre de gluten y muy fácil de preparar en casa.
Ingredientes
Escala
- 2/3 taza de leche tibia
- 1/3 taza de aceite vegetal
- 1 huevo
- 1 1/2 tazas de harina de yuca (170 g)
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- 1 cucharadita de sal (6 g)
Instrucciones
- Precalienta el horno a 200°C (400°F) y engrasa moldes para mini-muffins.
- Mezcla todos los ingredientes en una licuadora hasta obtener una masa homogénea.
- Llena los moldes hasta 3/4 de su capacidad.
- Hornea durante 13-20 minutos hasta que los panes estén dorados.
- Deja enfriar unos minutos antes de servir.
Notas
- Se puede combinar diferentes tipos de queso para variar el sabor.
- Para una versión sin lactosa, usa leche vegetal y queso sin lácteos.
- La masa puede prepararse con antelación y refrigerarse por hasta 1 semana.
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Hora de cocinar: 20 minutos
- Category: Panes y Bocadillos
- Method: Horneado
- Cocina: Brasileña
Nutrición
- Calorias: 75 kcal
- Azúcar: 0.2 g
- Sodio: 105 mg
- Fat: 5 g
- Carbohidratos: 6 g
- Fiber: 0.3 g
- Proteína: 2 g
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