Descripción
El pan en sartén es una alternativa rápida y sencilla al pan tradicional. No requiere horno y se prepara con ingredientes básicos en solo 20 minutos. Su textura es esponjosa por dentro y crujiente por fuera, lo que lo convierte en un acompañamiento perfecto para cualquier comida.
Ingredientes
Escala
- 2 tazas de harina de trigo (250 g)
- ½ cucharadita de sal
- 1 taza de agua tibia (120 ml)
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 2 cucharadas de aceite de oliva o mantequilla derretida
- 1 cucharadita de azúcar (opcional)
Instrucciones
- Preparar la masa: Mezcla la harina, la sal, el polvo de hornear y el azúcar en un bol. Agrega el agua tibia y el aceite, y amasa hasta obtener una textura homogénea.
- Dividir y dar forma: Divide la masa en 4-6 porciones, forma bolas y aplánalas con las manos o un rodillo hasta 1 cm de grosor.
- Cocinar en la sartén: Calienta una sartén a fuego medio y cocina cada pan por 2-3 minutos por cada lado hasta que esté dorado.
- Servir: Retira del fuego y disfruta caliente con mantequilla, queso o cualquier acompañamiento de tu elección.
Notas
- Para un pan más crujiente, deja reposar la masa 10 minutos antes de cocinar.
- Puedes añadir hierbas secas, ajo en polvo o queso rallado para darle más sabor.
- Si prefieres una versión sin gluten, usa una mezcla de harinas sin gluten y ajusta el agua según sea necesario.
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Hora de cocinar: 10 minutos
- Category: Panes y masas
- Method: Cocción en sartén
- Cocina: Internacional
Nutrición
- Calorias: 180 kcal
- Azúcar: v
- Sodio: 150 mg
- Fat: 5 g
- Carbohidratos: 30 g
- Fiber: 2 g
- Proteína: 5 g
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