Descripción
El Pastel cremoso del noreste es un postre tradicional conocido por su textura cremosa en el centro y su capa superior dorada. Perfecto para cualquier ocasión, es fácil de preparar y utiliza ingredientes básicos. Acompáñalo con café o leche para un disfrute máximo.
Ingredientes
Escala
- 3 tazas de leche
- 2 tazas de azúcar
- 3 huevos
- ½ taza de mantequilla derretida o margarina
- 2 tazas de hojuelas de harina de maíz (corn flakes)
- ½ taza de queso rallado (requesón o parmesano)
- 1 cucharada de levadura en polvo
- 1 pizca de sal
Instrucciones
- Precalienta el horno a 180°C (350°F). Engrasa y enharina un molde.
- En una licuadora, mezcla la leche, los huevos, el azúcar, la mantequilla y la sal.
- Añade lentamente la harina de maíz mientras mezclas.
- Transfiere la mezcla a un recipiente grande, añade el queso rallado y mezcla suavemente.
- Incorpora la levadura en polvo con movimientos envolventes.
- Vierte la mezcla en el molde y hornea durante 40-50 minutos.
- Deja enfriar antes de cortar y servir.
Notas
- Añade coco rallado o queso extra encima antes de hornear para un toque especial.
- Para una versión sin lácteos, sustituye la leche por una alternativa vegetal.
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Hora de cocinar: 50 minutos
- Category: Postres
- Method: Horneado
- Cocina: Tradicional del noreste
Nutrición
- Calorias: 250
- Grasas Trans: 12 g
- Carbohidratos: 30 g
- Proteína: 6 g
Palabras clave: Postre cremoso tradicional, pastel fácil de maíz, receta de pastel del noreste