Descripción
Esta receta de Pastel de Ángel en 5 Minutos es la solución perfecta para un postre rápido y ligero. Con ingredientes básicos y sin necesidad de horno, obtendrás un bizcocho esponjoso en cuestión de minutos.
Ingredientes
Escala
- 1 taza de azúcar glas
- 6 claras de huevo
- 1 taza de harina para pastel
- ¼ cucharadita de cremor tártaro
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Una pizca de sal
- Azúcar glas para decorar (opcional)
Instrucciones
- Batir las claras: En un bol grande, batir las claras con una pizca de sal y cremor tártaro hasta obtener picos suaves.
- Añadir los ingredientes secos: Tamizar la harina y el azúcar glas, incorporándolos con movimientos envolventes.
- Incorporar la vainilla: Mezclar suavemente hasta integrar bien.
- Cocción en microondas: Engrasar un molde apto para microondas, verter la mezcla y cocinar a máxima potencia por 2-3 minutos.
- Enfriar y decorar: Dejar reposar 2 minutos antes de servir. Opcionalmente, espolvorear azúcar glas.
Notas
- Usa un molde apto para microondas y no lo llenes más de ¾ de su capacidad.
- Para un toque cítrico, añade ralladura de limón.
- Si el pastel se hunde después de la cocción, intenta reducir el tiempo o la potencia del microondas.
- Tiempo de preparación: 3 minutos
- Hora de cocinar: 2 minutos
- Category: Postres
- Method: Microondas
- Cocina: Internacional
Nutrición
- Calorias: 150 kcal
- Azúcar: 18 g
- Sodio: 40 mg
- Fat: 0.5 g
- Carbohidratos: 30 g
- Fiber: 1 g
- Proteína: 5 g
Palabras clave: Bizcocho de ángel rápido, pastel sin horno, postre esponjoso en microondas, bizcocho ligero en 5 minutos