Descripción
Este pastel de pollo y papa es una receta casera fácil y deliciosa que combina el suave puré de papa con pollo desmenuzado y sazonado. Perfecto para cualquier comida familiar o para sorprender a tus invitados con un plato reconfortante y lleno de sabor.
Ingredientes
Escala
- 1 kg de papas, peladas y hervidas
- 500 g de pollo cocido desmenuzado
- 1 cebolla mediana, picada finamente
- 2 dientes de ajo, picados
- 2 cucharadas de mantequilla o aceite de oliva
- 1 taza de leche o caldo de pollo
- 100 g de queso rallado (opcional)
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil fresco picado (opcional para decorar)
Instrucciones
- Hervir las papas hasta que estén blandas y hacer un puré con mantequilla y leche.
- Sofreír la cebolla y el ajo, añadir el pollo desmenuzado y sazonar.
- Montar el pastel colocando una capa de puré, el pollo y cubrir con más puré.
- Espolvorear queso rallado (opcional) y hornear a 180 °C por 20-25 minutos.
- Servir caliente, decorado con perejil fresco.
Notas
- Puedes usar sobras de pollo asado para facilitar la receta.
- Agrega especias como pimentón o comino para un toque diferente.
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Hora de cocinar: 40 minutos
- Category: Plato Principal
- Method: Horneado
- Cocina: Española, Latina
Nutrición
- Calorias: 320 kcal
- Sodio: 180 mg
- Fat: 12 g
- Carbohidratos: 28 g
- Fiber: 4 g
- Proteína: 22 g
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