Descripción
Este pudin de manzana es una receta tradicional, fácil y rápida. Perfecta para aprovechar pan duro y disfrutar de un postre casero lleno de sabor y suavidad.
Ingredientes
Escala
- 3 huevos grandes
- 1 taza de leche
- 1/2 taza de azúcar
- 4 manzanas medianas, peladas y cortadas en cubos
- 1 taza de pan duro, en trozos pequeños
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1/2 cucharadita de esencia de vainilla
- 1/4 taza de pasas (opcional)
- 2 cucharadas de mantequilla, derretida
Instrucciones
- Preparar las manzanas: Cocina los cubos de manzana en una sartén con una cucharada de agua a fuego medio durante 5 minutos hasta que estén suaves.
- Mezcla base: Bate los huevos con el azúcar, añade la leche, canela y vainilla.
- Incorpora el pan: Añade el pan duro y mezcla bien para que absorba el líquido.
- Agrega las manzanas y pasas: Integra las manzanas cocidas y pasas (opcional).
- Prepara el molde: Engrasa un molde con mantequilla, vierte la mezcla y alisa la superficie.
- Hornea: Precalienta el horno a 180°C y hornea durante 35-40 minutos. Inserta un palillo: si sale limpio, está listo.
- Enfriar y servir: Deja enfriar antes de desmoldar y sirve tibio o frío.
Notas
- Puedes sustituir el azúcar por azúcar moreno o miel.
- Añade nueces para un toque crujiente.
- Sirve con helado de vainilla o crema batida para un postre más especial.
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Hora de cocinar: 40 minutos
- Category: Postres
- Method: Horneado
- Cocina: Española
Nutrición
- Calorias: 180 kcal
- Azúcar: 18 g
- Sodio: 80 mg
- Grasas Trans: 6 g
- Carbohidratos: 30 g
- Fiber: 3 g
- Proteína: 5 g
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